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咖啡虫害肆虐全球生豆价格要暴涨

发布时间:2019-07-09 18:29:48

咖啡虫害肆虐,全球生豆价格要暴涨?

2017年2月起,巴布亚新几内亚爆发了咖啡果小蠹(Coffeeberryborer)病虫害。由于控制不利,目前灾害仍在蔓延,严重威胁巴新农村地区约300万咖啡种植者的生计,进而对咖啡业价值链的加工、出口、物流和其他相关零售业务产生不利影响,威胁这些行业数千人的就业。当前受灾的主要是拥有5公顷以下种植面积的小种植户户口,公顷的种植户和20公顷以上的种植园受灾数量只有少数几个。

目前,咖啡工业公司与巴布亚新几内亚国家农业检疫和调查局正在尽力控制灾害的蔓延。面临的主要困难是缺少人力和资金,政府至今尚未拨付承诺的救灾资金。目前咖啡工业公司已停止所有其他业务的运作,把仅存的资金用于救灾。

让我们一同走进巴布新几内亚 ,这个盛产咖啡的小国,感受非同一般的咖啡风情。

巴布新几内亚(Papua New Guinea),别名巴布亚新几内亚,也称作 巴布内新几内亚 /巴布利亚新几内亚。

巴布新几内亚咖啡是巴布亚新几内第二大农产品出口项目,2003年的出口额占农产品出口总额18%。20世纪90年代该国咖啡产业得到一定发展,1998年的出口额达到5亿基那,由于世界价格下滑,2002年咖啡出口收入降至2.5亿基那,去年出口额反弹至3亿基那。报告称巴布亚新几内生产的咖啡占全球总产量1%,其中50%出口至德国,20%出口至美国,12%出口给阿根廷。

风味口感特征:颗粒饱满,酸度适中,口感香醇。

巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国,在马来语中“巴布亚”有“卷发”之意。据说1545年,探险家雷特斯达到该岛,并发现岛上人的头发大部分为卷发,即称该岛为“卷发人的岛屿”,故有此称,这个名称就此流传下来。

巴布新几内亚有着超然、原始的自然环境,土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰沛的降雨量为咖啡的生长,创造了优良的自然条件。巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆,就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵。由于该国咖啡普遍种植在海拔1300~1800米的高地,所以咖啡豆颗粒丰满,口感变化多端,有着怡人的酸质和果实般的甜味。

巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高,它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆,充满了明亮的果香,但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味,酸度适中,是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种,不管是用来调配意式单品还是一般的综合咖啡,都能弥补酸质咖啡的不足。

如果将巴布亚新几内亚咖啡豆与危地马拉安提瓜咖啡一起品尝,更是别有一番滋味了。众所周知,巴布亚新几内亚咖啡具有水果风味及草本芳香的特点,而危地马拉安提瓜咖啡则带有略微的辛辣和可可粉的风味,二者搭配混合的喝,舌尖既有芬芳的水果香又有可可的风味,两种滋味尽情地交融,碰撞,给人绝无仅有的咖啡新体验。

提到巴布新几内亚咖啡,第一反应必然是“ 天堂鸟”咖啡

巴布新几内亚的妇女普遍遭受野蛮的家庭暴力。在传统文化中,妇女一直被认为是男人的私有财产,可以随意打骂;而且结婚后也并不住在一起,晚上才和妻子同房。现代文明的传入虽然让那里的夫妻学会了住在一起,却始终没有学会如何相处。另外,男人们游手好闲,注重外表;女人们却种地养家,承担了全部的重担。有人类学家认为,这样的习俗是源于对天堂鸟的模仿(天堂鸟,当地特产。雄鸟有漂亮的羽毛,雌鸟不漂亮,负责下蛋孵蛋)

巴布新几内亚的咖啡绝大多数都是有机咖啡,倒不是当地人有意为之,实在是因为交通不便,经济窘困,一般咖啡农是决计买不到,也买不起化肥的。“天堂鸟”这款咖啡风味活泼,带有明亮的酸香和果香,不同于一般的亚洲豆的沉闷,倒有点非洲豆的意思。于是,虽非名门之秀,却灵巧的讨人喜欢。它来自海岛上的高山,咖啡树上有天堂鸟在歌唱。

阿啡说|愿巴布新几内亚爆发的咖啡果小蠹病虫害,借天堂鸟那样美好的韵意,尽快消除。

(以上内容整理于络)

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